torsdag 28 augusti 2014

Veckans Vintips - Blir två viner från Rhôneområdet

Jag har några riktiga favoritområden, ni som följt mig på bloggen har ju förstått att landet Italien vurmar jag extra mycket för.

Men så har vi även några riktigt fina områden i Frankrike som ligger mig varmt om hjärtat. Alsace med sitt ljuvliga landskap, 
härliga småbyar, trevliga producenter och roliga druvor. Eller varför inte Chablis, porten till Bourgogne och hemvist för Chardonnay.
 

Och så Rhône förståss, både dyra Norra delen med bara Syrah druvan för rött och mestadels bara Viognier för vitt. Men kanske hellre södra delarna av Rhône. Där man finner så bra viner för lämpligare prisnivåer. Sommaren 2011 bodde vi en vecka i den lilla stenstaden Châteauneuf-du-Pape och vilken perfekt plats att bo på, kan inte bli bättre, bra vinhus, bra restauranger och härlig omgivning.

Veckans vintips är två till antalet, en lite mer i budget och en lite mer lyxig till helgen.

Namn: Bonpas Côtes-du-Rhône Dom Alfant
Nr: 2016
Årgång: 2012
Ursprung: Frankrike, Rhonedalen, Côtes du Rhône
Producent: Bonpas
Importör: Giertz Vinimport AB
Kostar: 89 kr

Färg: Mörk rödblå färg
Doft: Kryddig, nyanserad doft med inslag av fikon, lagerblad, björnbär, kanel och örter.
Smak: Kryddig, fruktig smak med inslag av fikon, lagerblad, björnbär, muskot och kanel.
Passar till: Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Övrigt:
Enligt importören/producenten kan detta vin lagras 4-6 år utan problem, vi brukar hälla upp det i stora glas, låta lufta ett tag och sedan öppnar det upp sig rätt omgående.

Texten om producenten kommer från importörens hemsida:
Egendomen Bonpas är ursprungligen ett kloster som grundades redan 1318 av katolska munkar i samband med att påvedömet flyttades från Rom till Avignon i hjärtat av Rhônedalen. Den mycket kända vinregionen Châteauneuf-du-Pape ligger nästgårds och betyder just, Påvens nya slott.
Namnet Don Alfant kommer från en av klostrets föreståndare som också var ambassadör för påven Johannes XXII.

Namn: Le Hurlevent Châteauneuf-du-Pape
Nr: 2291
Årgång: 2012
Ursprung: Frankrike, Rhonedalen, Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Producent: Vignobles Mayard
Importör: Vinia Sweden AB
Kostar: 169 kr

Färg: Blåröd färg
Doft: Nyanserad, kryddig doft med inslag av plommon, körsbär, vitpeppar, örter, lakrits och lagerblad
Smak: Nyanserad, kryddig smak med inslag av plommon, körsbär, lavendel, vitpeppar, lakrits och lagerblad. 
Passar till: Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött. 

Övrigt, kommer från importörens hemsida:
Vignobles Mayards vingård omfattar idag 43 hektar vinodlingar som är fördelade på c:a 30 lägen med vitt skilda Terroir. En del av lägena planterades för över ett sekel sedan. Dessa olika lägen, kombinerat med endast ca 600 milliliter regn per år och mistralvinden, ger mycket gynnsamma förhållanden för vinodling.
Producenten odlar nio av appellationen Châteauneuf-du-Pape´s 18 godkända druvor: Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Grenache Blanc, Mourvèdre, Picpoul, Roussane och Syrah.


Inga kommentarer: