onsdag 27 mars 2013

Veckans Vintips - Följ med till Södra Rhônedalen

Hej

Påsken närmar sig med stora steg, och vem vet det kanske finns de som vill testa utemiddagarkvällar och grilla lite, då har jag på förslag ett knippe viner från ett av mina favoritområden, nämligen södra Rhônedalen i Frankrike.

Namn som Xavier, Ogier, Mont-Redon, Cuvée du Vatican, Domaine la Barroche, Bosquet des Papes, Mas de Boislauzon, Domaine de la Janasse. Skulle kunna komma med hur många olika namn som helst på bra och pålitliga producenter som alltid levererar oavsett strul med årgångar o annat.

Gemensamt för dessa viner från södra Rhône är att de är ofta mustiga, lite kryddiga, lite muskler och passar synnerligen väl till grillmat (oavsett om man väljer att förfrysa utomhus eller använda kökets grillpanna), med goda såser, röror och blandade grönsallader.

Rhônedalen, ja som överallt annars i Frankrike (och även i resten av vinvärlden) så delas det sedan upp i olika varianter, så veckans tips blir helt enkelt 3 st röda härliga favoriter från Rhônedalen med start av en Côte-Rhône Vielles Vignes, till Côtes-du-Rhône-Villages och så avslutar jag med en Chateauneuf-du-Pape
Côte-Rhône Vielles Vignes,
Namn: Xavier Grenache Vielles Vignes
Nr: 2151
Producent: Xavier Vins
Druvor: 85% grenache och 15% syrah
Doft och smak: Kryddig, nyanserad doft/smak med inslag av hallon, björnbär, eneträ, torkade örter, viol och lagerblad.

Pris: 85 kr

Côtes-du-Rhône-Villages
Namn: Collines de Rocalinand
Nr: 2931
Producent: Ogier
Druvor: 75% grenache, 20% syrah och 5% mourvèdre
Doft och smak: Kryddig, nyanserad doft med inslag av mörka bär, örter, sandelträ och peppar. I munnen blir det även lite toner av lagerblad och kakao.

Pris: 109 kr

Chateauneuf-du-Pape
Namn: Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape
Nr: 2811
Producent: Château Mont-Redon
Druvor: Grenache 65%, syrah 15%, cinsault 10%, mourvedre 5%, counoise och muscardin och vaccarese 5%
Doft och smak: Kryddig, nyanserad doft/smak med inslag av fat, korinter, vitpeppar, plommon, lagerblad och eneträ.

Pris: 229 kr

2 kommentarer:

Per and Britt, BKWine sa...

Det lät som goda viner från ett härligt område, så jag skrev lite om inlägget här:
http://www.bkwinevinresor.com/resebloggen/folj-med-till-rhonedalen-chateauneuf-du-pape/

-P

Annica & Peter sa...

Hej Per

Visst är det ett härligt område som gör så fantastiska viner. Inspirationen kommer från vår vinresa i Frankrike som vi gjorde våren 2011.

Tack för länkningen
mvh
Vinofil
som privat heter Annica & Peter