torsdag 10 november 2011

110603 – Domaine du Vieux Lazaret och Domaine du Grand Tinel

Morgonen började med några viner hos Domaine du Vieux Lazaret, rätt ok jämfört med tidigare gånger vi provat vinerna och vi blev väl halvhyfsat imponerade, dock vi har provat så mycket bättre viner tidigare här så att jag tvivlar på att vi köper med oss något av dessa hem.

Så vi fortsatte med Domaine du Grand Tinel
Vi hade ju redan provat en vit Ch9P årgång 2009 och blivit sådär förtjusta, men så hade vi mött de två svenska killarna som provat en hel del av vinerna. Bl.a. en äldre vit Ch9P så vi tänkte, varför inte, vi kan ju iaf testa på vad huset har att erbjuda.



Chateauneuf-du-pape Traditional 2009
Rätt bra nos och gom med fina kryddiga toner, lite jordkällare, dragning av lite väl mycket hetta av alkohol, dock fina balanser med bra frukt och bär, en hel del plommon, violer, tryffel och en riktigt bra lång fin eftersmak. För ung idag, kommer utveckla sig fint med lite lagring.



Cuvée Alexis Establet 2009 och av 100 procent Grenache på ekfat
Mycket trevligare, massor med mörk frukt, bra hetta, fin kryddighet och en del drös av lavandel, i munnen var det ett kraftigt powerfullt elegant vin. Tokung, men kommer att leverera längre fram.

Vilket vi blev än mer säkra på när den trevliga värdinnan tillika ägaren hällde upp årgång 2006



Nu hade den utvecklat en fin näsa av massor med stall, jordiga toner, frukt och mustig kryddig ton. Gommen sa ja, nu är jag med, detta gillar jag när jag får in violer, anis, kryddor, fänkål, brödkryddor, tryffel och en härligt rik lång kraftig eftersmak som aldrig ville ge upp. Kanonvin…



Cuvée Heres 2007, även denna 100 procent Grenache men nu endast på ståltank
Nos och gom tyckte nog än bättre om denna variant, ännu mer frukt, ren frukt, ett bra tryck och massor med fruktsyra, mineraler, lite rökighet och flintasten. Först in i munnen var det som en fruktbomb som lugnade ner sig rätt snabbt och bjussade på en härlig fruktkompott och med fina kryddiga toner. Den kraftiga eftersmaken lovar gott inför framtiden.



Sedan hällde hon upp en vit flight – Ch9P av årgång 2010-2009-2008
Årgång 2010 och 2008 är kanonår för vår nos och gom, vi är inte lika nöjda med årgång 2009. Det är riktigt bra viner och kommer utveckla sig riktigt fint och bra med några år på rygg.



Vi köpte även med oss en flaska Chateauneuf-du-pape blanc årgång 2001 för att kyla ner hemma på rummet och njuta av innan kvällens middag, och det var som bomull för själen, trots sin ålder var den ung, pigg och visar att den har mycket kvar att ge.
Vilket vin, detta visar verkligen på vad några år i källaren kan göra för dessa kralliga skönheter.

Inga kommentarer: