onsdag 20 juli 2011

Veckans Vintips - Vitt på låda, ja varför inte

Halloj

Lådvin brukar jag inte så ofta ha som veckans vintips, men så ibland kommer det upp sådant som vi testat och gillar. Ni som hängt med här ett tag vet att jag haft med t ex Rive den lilla italienska boxen, eller Ricasoli som numera har två olika, en för ordinarie och en för beställningssortimentet.

På vitt är det svårare att hitta bra boxar ett lysande undantag har varit 30 miles från Australien. Och nu vill även USA visa att de kan bättre än saft på påse i kartong.

Denna lilla, den är inte större än 1500 ml, dvs som en magnumbutelj, låda är faktiskt helt jämförbar med flaskvin, inte lika snygg och inte lika tung och säkert halva kostnaden jämfört med om den kommit på magnumbutelj istället för i påse och kartong.

Bolis tycker att man ska ha det grillad fisk och ljust kött, och vi bugar och håller med.

Beringer Sonoma Chardonnay (nr 6453) Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt
Kostar: 149 kr

Ursprung USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma County


Råvaror: Chardonnay.
Doft: Fruktig, ungdomlig doft med rostad fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, apelsin och smör.
Smak: Torr, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av ananas, apelsin, smör och vanilj.

Odlingsområde: Från olika vingårdar i Sonoma County, som ligger i Kalifornien, drygt fem mil norr om San Francisco.
Producenten: Beringer grundades av bröderna Jacob och Frederick Beringer år 1876. Vinmakare är Laurie Hook.
Övrigt: Chardonnay är Sonomas mest planterade druvsort, odlingarna täcker knappt 6 500 hektar i området. AVA (american viticultural area) Sonoma har ungefär 23 400 hektar vinodlingar, och omfattar 13 olika AVA-distrikt.

Inga kommentarer: