torsdag 16 september 2010

Veckans Vintips - Tema igen... Rhone denna vecka

Halloj

Nu är det temadags igen, jag har haft det några gånger tidigare. Och nu är det alltså dags igen... vi har nämligen börjat på Munskänkarnas Druvkurs och då behandlar vi de sex stora världsomspännande grunddruvorna:
De vita: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling
De röda: Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon

Varje kursvecka kommer handla om en av dessa sex druvor, följdaktligen kommer mina tips från o med nästa vecka följa vår druvkurs och jag tjuvstartar med ett vin vi hade med nu i veckan på första lektionen (det är kul att gå i skolan...) framförallt när det är så mycket praktik..



Crozes-Hermitage Les Launes (nr 2800)
Kostar: 139 kr för helan och 72 kr för halvan
Land Frankrike
Distrikt Crozes-Hermitage
Alkoholhalt 12,5 %
Färg Blåröd färg.
Doft Ung, kryddig, druvtypisk doft med inslag av fat, björnbär, viol, vitpeppar, charkuterier och lagerblad.
Smak Smakrikt, kryddigt, druvtypiskt (syrah) vin, med inslag av fat, björnbär, viol, vitpeppar, charkuterier och lagerblad.
Användning Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Hållbarhet Kan lagras.
Druvsorter/råvaror Syrah
Provad årgång 2008
Provningsdatum 2010-04-09
Producent Delas
Sockerhalt Mindre än 5,0 gram/liter


Delas är en av Rhone många producenter och har viner i flera prisgrader, från enklaste enkla upp till riktiga dyrgripar. Detta hus ägs av ett av våra favorithus i Champagne nämligen producenten Louis Roederer.
Här kommer lite info från importören Ward Wines, så här skriver de om Delas och deras olika viner.

Inga kommentarer: