fredag 27 augusti 2010

Veckans Vintps - Italien och Veneto

Hej vinvänner

Veneto, många tänker då direkt på Amarone men det finns flera andra helt fantastiska vintyper som kommer från detta underbara distrikt. Sött och rött, så är det Recioto men inte den här veckan, utan nu är det lillebror till Amarone. Helt rätt... Ripasso. Detta vin är helt perfekt idag, behöver absolut inte ligga till sig, men däremot som vanligt så vinner det på någon timme i karaffen innan man njuter det till maten.

Campolieti Ripasso (nr 6792)
Kostar: 87 kr
Land Italien
Distrikt Valpolicella Classico
Alkoholhalt 13,5 %
Färg Röd färg.
Kryddig doft och smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, torkad frukt, muskot och lakrits. I smaken framträder även toner av choklad och vanilj.
Serveras vid cirka 16°C till rätter av gris- och lamm.

Hållbarhet Vinner inte på lagring.
Druvsorter/råvaror 60% corvina 20% rondinella, 15% molinara och 5% övriga druvsorter.
Provad årgång 2008
Provningsdatum 2010-01-19
Producent Luigi Righetti
Sockerhalt Mindre än 5,0 gram/liter


Importör är Janåke Wine Group och mer info om vinet här

Inga kommentarer: