torsdag 1 juli 2010

Veckans Vintips - En vit fransos från det underbara Bourgogne


Hej vinvänner

Ja, jag vet, det är grilltider men en torr, krispig och smakrik vit Bourgogne är aldrig fel. Importören är Prime Wine, som har en bred portfölj med både billigare viner och mer för tjocka plånböcker, de driver även en vinbar inne på Östermalm som erbjuder ett enormt bra sortiment viner även glasvis.

Laroche är en mycket pålitlig producent som sedan 1850 har levererat kvalitetsviner från Bourgogne, även hans billigare viner har högsta lägsta klass och detta passar både som matvin men även till en bit ost senare på kvällen eller som en kyld apertif innan middagen.

Laroche Bourgogne Chardonnay Barrique Réserve (nr 5621)
Kostar: 99 kr
Land Frankrike
Distrikt Bourgogne
Alkoholhalt 12,5 %

Färg Ljus, gul färg.

Doft Ungdomlig doft med rostad fatkaraktär, inslag av päron, tropisk frukt, smör och nötter.
Smak Torr, balanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, päron, nötter och grapeskal.
Användning Serveras vid 8-10°C till grillade fisk och skaldjursrätter eller till ljust kött.

Hållbarhet Vinner inte på lagring.
Druvsorter/råvaror Chardonnay
Provad årgång 2008
Provningsdatum 2009-06-30
Producent Laroche
Sockerhalt Mindre än 5,0 gram/liter

Inga kommentarer: