onsdag 20 januari 2010

Veckans Vintips - Alsacefestival närmar sig

Halloj igen

Då vi ska på Alsaceprovning här om några dagar så väljer jag trots vinter, kallt o snö att ha en Alsace som veckans vintips. Producenten är som vanligt en av mina favoriter och årgången är riktigt bra, kostar lite mer än de vanliga tipsen, men är så gott så det väl försvarar prislappen.

VITA VINER, Friska & Fruktiga, torra
Trimbach Riesling (nr 2639) -- Kostar 115 kr
Land Frankrike
Distrikt Alsace
Alkoholhalt 12,5 %

Ljusgul färg men en druvig, aningen utvecklad doft med inslag av aprikos, honung, svamp och mineral. Smaken erbjuder ett torrt, mycket friskt vin med inslag av grapefrukt, mineral, aprikos och svamp.

Användning Serveras vid 8-10°C som aperitif elller till lättare fisk- och skaldjursrätter.

Inga kommentarer: