torsdag 16 juli 2009

Resa med Galaxy aug 2008 - Röda viner

Även detta på hemresan

Clos Henri, årgång 2005, Marlborough, Nya Zeeland, Pinot Noir
Ohhh trevligt, vi gillar Pinot Noir från Nya Zeeland, mums. Doften bjöd in oss med fudge, smörkola, lite kryddighet i form av chark och salami, härligt !!! Smaken gjorde oss inte mindre besvikna, torrt, friskt, stramt, pepprigt med en härlig fudgig smörkola i eftersmaken.

En till Pinot
Escarpment, årgång 2006, Marlborough, Nya Zeeland, Pinot Noir
Lite annorlunda mot föregående men lika trevlig bekantskap. Doften var lite syltig, fruktig men mjuk och något parfymig. Smaken dock tristare än föregångaren med bärighet och lite syrlighet, extremt kort eftersmak.

Columbia-Crest, årgång 2003, USA, Shiraz
En doft full av friskhet, fruktighet och choklad (mums). Smaken gjorde oss inte lessna, den bjöd på choklad, frukt, friskhet och en härlig syra.

Penfolds Bin 407, årgång 2004, Australien, Cab. Sauv
Strävt, knuten doft, gav ifrån sig lite frukt, lite ull och faktiskt lite petroleum. Smaken gav stramhet, strävhet med mörka mogna bär, dock kändes den rätt frisk i munnen.

Columbia-Crest Reserve, årgång 2005, USA, Syrah
Doften bjöd på apelsinmarmelad, solmogen frukt och ingen bränd ton alls i näsan. I smaken, hittade vi fruktkompott, kaffe och toner av choklad.

Green Point, årgång 2003, Australien, Shiraz
Doften gav oss bärighet, blåbär närmare bestämt, men en frisk ton. Smaken var jättegod och något underlig, bästa minnet blev: blåbär och mjölk ???

Sen blev det en liten matpaus innan vi tog oss an flight två av de röda vinerna.

Inga kommentarer: